If it's in the sea, it's on our list
Vannamei Tiger Prawns in a wok with vegetables
Ingredients
Preparation
Serves 2–3.
Approx. 300 g peeled Vannamei prawns, oil, iceberg lettuce, 100 g mange-touts, 1 red bell-pepper, 1 carrot, broccoli, asparagus, 2 shallots, 2–3 cloves garlic, soy. Clean the vegetables and julienne.
Heat the wok, add the peeled prawns and heat until crisp. Remove the prawns and add the vegetables. When they are done, add a little soy and turn the vegetables in the soy.
Serve with the prawns on top.
Se opskrift på dansk
Tigerrejer -Vannamei - i Wok med grøntsager
Ingredienser
Forberedelse
2-3 personer.
Ca. 300 g pillede Vannamei-rejer, olie, icebergsalat, 100 g sukkerærter, 1 rød peberfrugt, 1 gulerod, broccoli, asparges, 2 skalotteløg, 2-3 fed hvidløg, soja. Grøntsagerne rengøres og snittes i fine strimler.
Varm wok’en op, kom de pillede rejer i og varm til de er sprøde. Rejerne tages op og grøntsagerne kommes i. Når de er færdige tilsættes lidt soja og grøntsagerne vendes heri.
Anrettes med rejerne øverst.
Nordic Seafood A/S
Søren Nordbysvej 15
DK 9850 Hirtshals
T: +45 9894 1533
E: mail@nordicseafood.com
CVR: 11142141