Kartoffelgratin med dampet torsk, smørsauce og årstidens urter.

2 personer.

2 stk. Mini kartoffelgratin. 2 torskefileter (250-300 g).

Damp torskefileterne i et fad i ovn (180°C) i ca. 12-15 min. Årstidens friske urter skæres i passende stykker, svitses i lidt olivenolie til de er møre, men stadig sprøde.

Anrettes på varme tallerkner med kartoffelgratin, smørsauce (smeltet smør med dild), urterne, lidt kapers og torskefilet.