Toast med Grønlandsrejer og Avocado

2 personer

2 skiver hvidt brød med kerner, smør, 1 avocado, grønlandsrejer efter behov.

Evt. lidt salat, citronsaft, olivenolie og frisk dild.

Smør de 2 skiver brød på begge sider, rist dem på en varm pande, til de er gyldne og sprøde.

Anret med evt. frisk salat, avocado skåret i skiver, herpå rejer i rigelig mængde,

dryppes med citronsaft og lidt olivenolie, pynt med frisk dild.