If it's in the sea, it's on our list

Name DK:

Indbagte kammuslinger med salat

Single image:
Scallops.Beaded.Salad

Ingredienser

Ingredients DK:

Forberedelse

Recipe DK:

12  kammuslinger, 1 fed hvidløg, reven skal af ½ citron, 3 spsk hk. persille, 50 g fedtstof (citronsmør), salt og peber, 1 æg, lidt rasp, vindruekerneolie til dybstegning, mix af årstidens salat.

Knus hvidløget og bland det med citron og persille ind i fedtstoffet, og det stilles koldt. Kammuslingerne vendes i æg og rasp og dybsteges i den opvarmede olie, til overfladen er sprød (ca. 3 min.). Citronsmøret smeltes i en gryde.

Anret salaten med kammuslingerne øverst og hæld citronsmørret over kammuslingerne.


 

 

 
ENG:
arrow-up.png

Nordic Seafood A/S

Søren Nordbysvej 15

DK 9850 Hirtshals

T: +45 9894 1533
F: +45 9894 5233
E: mail@nordicseafood.com

CVR: 11142141

Useful links