Flerkornspaneret Alaska Sej med smørsauce

Smør et ildfast fad (evt. bagepapir) med lidt olie og læg Flerkornspaneret Alaska Sej fileter heri. Fileterne bages i en forvarmet ovn på 200 °C i ca. 8-10 min.

Årstidens friske grøntsager skæres i fine stykker, svitses let på en varm pande og serveres sammen med nyopgravede kartofler. Garnér med purløg strøet over kartoflerne og en citronskive.

Servér med smørsauce - smelt smør i en lille kasserolle, krydderurt (purløg eller persille) hakkes fint og kommes i.